かきざわ牧場

地域の子どもが「あきこちゃん！」と
名前を呼べる

「都市型酪農ですから、地域の皆さんのご理解が大切なんです」と話す博さん。牛たちがのんびりと散歩をする小さな放牧スペースは、地域の人が気軽に牛を眺めることができるよう、道路に面した場所に作られています。

ここでは耳に付けている識別札（耳標）に牛の名前が書いてあるので、地域の子どもたちが「あきこちゃん！」と呼びかける姿もしばしば。牧場前の道路は、保育園のお散歩コースにもなっているそうです。

牛たちも呼びかけに驚くことはなく、まさに自然体の交流。酪農が日常に溶け込んでいる、優しい風景が見られました。

かきざわ牧場のミルクを味わえる 「夢がかないます！」

最後に、博さん・美里さんが「夢がかないます！」とお話してくれた大ニュースをお伝えします。

かきざわ牧場の牛乳は大手乳業メーカーに出荷されています。しかし牛乳は衛生管理の法律が厳しいため、牧場で搾りたての牛乳を販売することはできませんでした。

転機が訪れたのは、うし年の2021年。地元茅ヶ崎のアイスクリーム店「プレンティーズ」で、かきざわ農場の牛乳が100％使われるようになりました。毎朝搾りたてのミルクを使った、鮮度抜群のアイスクリームは大評判です。

このプロジェクトがさらに進行し、かきざわ牧場を含む茅ヶ崎市内産生乳で作るミルクやチーズを販売するお店が、今年の8月に誕生しました。その様子は、「街時間」でも紹介します。

地元の子どもたちの「いつも見ている、茅ヶ崎の牧場の牛乳が飲みたい！」という夢がかないました！