みーとはうすKANEKO

揚げたてメンチカツが絶品、
お肉の生産直売所

「揚げたてが食べたい！っておっしゃるのよ」

うまみが濃い自農場産豚肉を使ったメンチカツ、しかも揚げたてが食べられる！と近隣では知らない人はいないみーとはうすKANEKOさん。
「はじめから揚げて、置いておけばいいじゃない？っていう意見もあるでしょ？　でもねえ、お店に来る皆さんが『揚げたてが食べたい！』っておっしゃるのよ」と歌うような明るい声で話しながら、鮮やかな手つきで揚げてくれるのは、同店の金子京子さん。香ばしい空気に包まれて、「もうちょっとで揚がるわよ」というお言葉とともに待つ時間も豊かに感じます。
ハフハフしながらいただく揚げたては、口の中で衣がサクッと崩れて、中のメンチ肉の凝縮された濃い味がジュワッとあふれて、格別のおいしさ！
メンチカツはマストですが、揚げたてのコロッケも外せません。定番のじゃがいものほか、季節によっては自分で栽培したカボチャや里芋のコロッケも。もちろん、皮を剥いて、炒めてつぶして、整形して、衣をつけて・・・という全ての工程を店内で行っています。

「豚肉の生産直売」の全国的先駆者

みーとはうすKANEKOさんが開店したのは、今から約30年前。アメリカへ留学したご主人の、「新鮮でおいしいお肉を、お客さんに安心して食べてほしい」という思いからはじまりました。豚肉の生産直売を行うお店は珍しく、全国的にみても先駆者となりました。
根本となる養豚にも力を入れ、中ヨークシャーと呼ばれる品種にこだわっています。昔ながらの高座豚で、うまみの強い脂身が特長です。ソースがなくてもガッチリおいしいメンチカツの秘密は、ここにありました。
お店では、自農場で育った豚の精肉を買うことができます。神奈川が誇る高座豚を、ご家庭で味わうのもおすすめです。